Une nouvelle tendance dans le monde de la cuisine : Les recettes à base de Légumes Camouflés
De nombreux parentsrencontrent des difficultés à faire manger des légumes à leurs enfants, la principale raison : L’émancipation de l’enfant et le désir de s’affirmer à travers le NON. C’est à partir de 2-3 ans que l’enfant commence sa période d’opposition et il l’externalise à travers les mots. De nombreuses formes d’opposition peuvent être analysées et comprises, si l’enfant exprime son désaccord il est primordial d’être à son écoute et d’en comprendre les raisons.
Pour cela, nous allons vous apporter quelques conseils afin de surmonter ces crises plus facilement. Généralement l’enfant exprime son opposition lors des repas car celui-ci ne veut pas qu’on lui impose une hygiène de vie et un repas qui ne lui plait pas. Pour cela plusieurs techniques sont recommandées, à savoir :
- Le camouflage des légumes qui apparait depuis plusieurs années. Cela consiste à ne pas faire visuellement apparaitre les légumes car l’enfant se sentirait contraint d’en manger et vous serez donc confronté à un NON. Le site Mange Tes Légumes propose plusieurs recettes innovantes et délicieuses pour ne plus avoir à subir les crises de vos enfants au moment du repas.
- Faire participer l’enfant à la création de ses repas afin de le rendre indépendant. Avec cette pratique l’enfant comprend ce qu’il va manger et comment il va le manger, il est très souvent constaté que l’enfant ne s’oppose pas à un repas qu’il crée lui-même. Cependant, cette pratique à des limites puisque l’enfant peut aussi choisir uniquement des aliments qui lui semblent « bons »mais qui ne le sont pas réellement pour sa santé. Alors, il est intéressant de lui présenter les légumes qu’il ne connait pas et qu’il n’assimile pas au NON. Pour cela vous pouvez retrouver plusieurs recettes sucrées à base de légumes comme Les Muffins au Chocolat et à la Courgette.
Avec les solutions énoncées dans cet article ainsi que la découverte d’un site spécialement dédié aux recettes à base de légumes camouflés votre enfant pourra affirmer son indépendance. Il est important d’être à l’écoute de son enfant et de ne pas lui imposer ce que vous aimez car les goûts sont différents chez tout le monde.